Crema de calabacin

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 gramos cebolla, cortada en trozos
• 1 unidad diente de ajo
• 700 gramos calabacín, cortado en trozos
• 100-200 gramos agua
• 1/2 unidad pastilla de caldo, verduras
• 1 cucharadita sal
• 1 pellizco pimienta negra molida
• 10 gramos mantequilla
• 40 gramos Queso cremoso, tipo philadelphia, kiri en porciones

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso la cebolla y el diente de ajo y trocee
3 seg/vel 5
. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añada los calabacines, el agua, la media pastilla de caldo. 1 ó 1 1/2 cucharaditas de sal y la pimienta y programe
15min/100ºC/vel 1
Agregue la mantequilla y el queso cremoso y triture
1min/vel 4-8 progresivamente
.
Ajustar la sal y la pimienta a gusto y servir caliente.

💡 Consejo:

cuanta menos agua se le echa queda más espesa.

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