Ajoblanco de mi madre o mayonesa refrescante.

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⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 4 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
• 50/100 gr. Miga de pan del dia anterior (si gusta más espeso, añadir más pan)
• 1 huevo
• 2 ajos
• 100 gr. aceite Oliva
• sal
• 1 litro de agua, (si es fria, lo podremos comer/beber antes)
• 1/2 cubilete vinagre
• hielo

🥘 Preparación:

Remojar la miga hasta empaparla y añadir al vaso, junto con el huevo, los ajos pelados (y sin corazon, para que no repita), el aceite y la sal.
Mezclar 2 minutos, velocidad 4.
Añadir el agua y mezclar 2 minutos más velocidad 4.
Poner en un cuenco grande o jarra y ponerlo en la nevera.
Servir muy frio. Admite ponerle "barquitos" de pan o mojar pan.
Es perfecto como entrante y para tod@s aquell@s a los que les guste mucho la mahonesa. Es superrefrescante.
Mi madre nos lo ponia como primer plato en muchisimas noches veraniegas y de calor.
La de comiditas riquissimas que haria ella con "La Juani"... Creo que los angelitos deben haber engordado lo suyo, desde que ella está alli...

💡 Consejo:

-

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