Variaciones Salsa boloñesa

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 27 min
⌛ Tiempo total: 27 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 50 g pimiento verde, en trozos
• 130 g zanahorias, en trozos
• 130 g cebolla, en cuartos
• 50 g aceite de oliva virgen extra
• 500 g carne picada, mixta
• 180 g champiñones blancos frescos
• 1 diente diente de ajo
• 500 gramo tomate triturado en conserva
• 1 pellizco sal
• 1 pellizco pimienta blanca molida
• 1 pellizco orégano seco

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso todos los ingredientes del sofrito y triture 15 segundos en velocidad 5. Baje los restos que hayan quedado en las paredes del vaso con ayuda de la espátula y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
Pasado este tiempo, añada la carne picada, la sal y las especias, bajando lo que hubiera en las paredes. Programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara
Si ve que la salsa ha quedado un poco líquida, programe 5 minutos más, temperatura Varoma y a la misma velocidad. Rectifique el punto de sal
Sugerencia:
utilice esta salsa para acompañar pasta, rellenar calabacines, berenjenas, lasaña, etc.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.