Tofunesa (vegana)

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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 g de tofu
• 5 cm alga kombu
• 3 cucharadas rasas miso blanco
• 20 g aceite de oliva
• 1 cucharada mostaza
• 1 chorrito jugo de concentrado de manzana
• 500 g agua (cocción de tofu)
• 40 g agua para la salsa
• 1 al gusto sal marina

🥘 Preparación:

Echar al
vaso
el tofu, el alga kombu y los 500gr. de agua. Programar
100º/7min/
"Giro inverso"
/
cuchara
.
2. Sacar el tofu y escurrir. Limpiar el
vaso
y volver a ponerlo en el
vaso
junto con el resto de ingredientes. Triturar unos
10sg. en velocidad progresiva 5-10
.
3.Servir.

💡 Consejo:

-

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