Solomillo con salsa de Roquefort

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 200 g de queso Roquefort
• 2 Huevos M
• 200 ml de leche o nata líquida
• 1 pellizco de pimienta
• 2 solomillos en rodajas

🥘 Preparación:

SALSA.
Verter los ingredientes en el vaso y programar 6 min, 90 grados, vel 3. Fácil y rápido.
SOLOMILLOS.
Poner una sartén con un poquitín de aceite y cocinar a fuego fuerte al punto que desee (estas referencias son para rodajas de centímetro y medio):
- Poco hecho (2 minutos por cada lado)
- Hecho/ al punto (3 minutos por cada lado)
- Bastante hecho (4 minutos por cada lado y aplastándolo para que suelte el líquido).

💡 Consejo:

Esta salsa sirve para carne y pasta.

🖋 Comentarios:

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