Salsa para hamburguesa.

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 160 gramos mayonesa, Sustituir por Veganesa
• 25 gramos salsa diablo Leo Boeck, Sustutior por otra picante
• 5 gramos salsa inglesa (salsa Worcestershire)
• 15 gramos mostaza de Dijon
• 15 gramos pepinillos agridulces, O cualquier estilo de pepinilo.
• 10 gramos zumo de limón
• 3/4 de cucharadita de cebolla en polvo, Aprox. 4-5 gr
• 3/4 de cucharadita de ajo en polvo, Aprox. 4-5 gr
• 2 gramos salsa harissa, O cantidad al gusto de guindilla en polvo o copos)
• 1/2 de cucharadita eneldo seco
• 1/2 de cucharadita tomillo seco
• 1/2 de cucharadita orégano seco
• 1/2 de cucharadita pimienta negra molida
• 1 pellizco sal, 2-3 gr o al gusto.

🥘 Preparación:

Agregamos la mayonesa y el pepinillo.
vaso
10 seg. / vel 6.5
Agregamos el resto de ingredientes húmedos. Volvemos a triturar
para que el pepinillo se quede más molivo y la salsa siga emulsionando.
vaso
10 seg. / vel 6
Agregamos los ingredientes secos.
vaso
5 seg. / vel 3
Probamos y en caso de rectificar algún ingrediente, repetimos paso anterior.
vaso
5 seg./ vel 3.
Una vez tengas la salsa lista, incorpórala a un recipiente hermético y guarda en el refrigerador hasta su uso.

💡 Consejo:

Si quiere que el aderezo te dure más días en la nevera hay dos opciones para sustituir la la mayonesa: lactonesa ( emulsión de aceite y leche) En caso de dietas veganas , la veganesa: (version vegetal de la lactonesa)

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