Salsa holandesa

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 130 g de mantequilla, cortada en trozos
• 50 g de vino blanco
• 1 cucharada de zumo de limón
• 0,5 cucharadita de sal
• 1 pellizco de pimienta
• 4 yemas de huevo

🥘 Preparación:

Coloque la mariposa
en las cuchillas.Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe
5-6__min/70°/vel__2
. Sirva inmediatamente.

💡 Consejo:

Si la salsa se cortase, añada 3 ó 4 cucharadas soperas de vino blanco o agua y mezcle 30__seg/vel__2 . La salsa holandesa se sirve con espárragos y patatas cocidas, verduras o pescado. Prepare primero el plato al vapor , y seguidamente la salsa holandesa.

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