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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
- pelar la cebolla, los dientes de ajo y las zanahorias y partir en trozos grandes
- Introducir en la thermomix junto con el perejil y triturar 10 segundos, Velocidad 5
- bajar los restos de las paredes con la espátula, añadir los 80 gr de aceite y sofreir 15 minutos, Varoma, Velocidad 2
- Añadir la pimienta molida, la sal y los 150 gramos de salsa de tomate y sofreir 5 minutos, Varoma, Velocidad 2
- Añadir el vino blanco y el agua y cocinar 15 minutos, Varoma, Velocidad 2
- Esperar que se enfríe un poco y triturar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10
Esta receta sirve para acompañar carnes y pescados y gusta mucho a los niños.
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