Salsa de nueces para pasta

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos nueces
• 30 gramos piñones
• 40 gramos pan rallado
• 25 gramos aceite de oliva virgen extra
• 500 gramos leche de soja, (importante sin azucar)
• 1 pellizco nuez moscada
• 1 cucharadita sal
• 1 pellizco pimienta molida, (opcional)
• 300 gramos pasta

🥘 Preparación:

Ponemos en el vaso las nueces, 20 g de piñones, el pan, el aceite y 300 g de leche de soja. Programamos
15 segundos, velocidad progresiva 5-7-8.
Incorporamos el resto de la leche de soja (200g), la nuez moscada, la sal y la pimienta. Programamos de nuevo
10 segundos, velocidad progresiva 8-10.
Calentamos nuestra salsa programando
5 minutos, 100º, velocidad 1.
Cocemos la pasta en una cacerola (también podemos cocerla en Thermomix).
Mezclamos la pasta con la salsa, añadimos los piñones que no habíamos triturado y servimos.

💡 Consejo:

-

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