Salsa de champiñones

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 cebolla
• 4 diente de ajo
• 250 gramos champiñones laminados
• 200 gramos Nata de cocinar
• 50 gramos aceite de oliva
• 20 gramos de vino Pedro Ximénez
• sal
• pimienta molida
• nuez moscada molida, (opcional)

🥘 Preparación:

Ponemos en el
vaso
la cebolla y el ajo y seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
Bajamos la cebolla de las paredes del vaso y añadimos el aceite. Seleccionamos 10 minutos, temperatura Varoma,
"Giro inverso"
cuchara
Agregamos al
vaso
los champiñones previamente laminados. Seleccionamos 7 minutos, temperatura Varoma,
"Giro inverso"
cuchara
Añadimos el vino Pedro Ximénez (o cualquier otro vino blanco) y la sal, pimienta molida y nuez moscada molida al gusto. Seleccionamos 5 minutos, temperatura Varoma,
"Giro inverso"
cuchara
Añadimos la nata de cocinar. Seleccionamos 5 minutos, temperatura Varoma,
"Giro inverso"
cuchara

💡 Consejo:

Esta salsa se puede usar como acompañamiento para carnes, pescados, pasta, etc.

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