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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja
Cortar los tomates en cuartos y recortar las puntas de los gajos.
Cortar la cebolla para Juliana.
Pelar los ajos.
Introducir todos los ingredientes en una cazuela apta para el horno y removerlos con el aceite todos los ingredientes.
Introducir en el horno
"Al vacío"
210ºC , 35 minutos.
Sacar del horno y dejar enfriar para poder retirar las pieles de los tomates que ahora se desprenden con facilidad.
Triturar hasta dejar la textura deseada. En la imagen se ha empleado una thermomix y se trituró durante 45 segundos a velociodad 8.
Esta salsa es muy utilizada como condimento para cocinar arroces o pastas.
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