Salsa cocktail

Valoración: ⭐4.3/5 (7 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 300 g aceite de oliva virgen extra, or aceite de girasol
• 3 yema de huevo
• 80 g ketchup
• 5 g salsa Perrins
• 10 g brandy, or whisky
• 20 g nata líquida
• 6 gotas tabasco
• 65 g zumo de naranja natural
• 5 g sal
• 30 g mostaza de Dijon
• 1 pellizco pimie

🥘 Preparación:

Coloque una jarra sobre la tapa del Thermomix, pulse la función
balanza
y pese el aceite. Reserve.
Ponga el resto de los ingredientes en el vaso y programe
10 segundos, velocidad 4.
Con el cubilete puesto en la tapa, programe
velocidad 4
y vierta poco a poco el aceite sobre la tapa, sin programar tiempo. Sirva esta salsa fría, con salpicón de marisco, huevos duros, etc.

💡 Consejo:

-

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