Salsa castellana

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• • 1 cebolla grande
• • 2 dientes de ajo
• • 50 g de aceite
• • 1 lata de champiñones
• • 1 tarrina pequeña de jamón serrano en tacos
• • 50 g de vino blanco
• • 1/2 sobre de sopa de cebolla
• • 50 g de agua
• • Pimienta y muy poca sal

🥘 Preparación:

Poner la cebolla y el ajo en el vaso del Thermomix y programar
2 segundos, velocidad 4.
2.
Añadir el aceite y programar
7 minutos, temperatura Varoma,
giro a la izquierda
, velocidad cuchara
(cubilete quitado).
Bajar todos los restos de las paredes del vaso con la espátula, añadir los champiñones, el jamón, el vino, la sopa de cebolla, el agua, la pimienta y la sal, y programar
10 minutos, 100º,
giro a la izquierda
velocidad cuchara.

💡 Consejo:

-

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