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⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 1 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -
1. Ponga la cebolla en el vaso y trocéelas
unos segundos, velocidad tres
. Pasados esos segundos bájelas de las paredes del vaso ayudándose con la espátula.
2. Incorpore el bacon y el aceite al vaso y programe
5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Una vez termine el tiempo, vierta el contenido del vaso en un bol y resérvelo para después.
3. Sin necesidad de lavar el vaso, ponga en él los huevos, la cuarta yema, la sal y la pimienta. A mi gusto, la pimienta es mucho mejor y da más sabor en grano y molida en el momento en el que se utiliza como condimento. Programe
15 segundos, velocidad 4
.
4. Una vez haya terminado el paso 3, incorpore al vaso lo que teníamos reservado en el bol y programe
2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Con este último paso, cocinamos un poco el huevo y conseguimos que no esté tan crudo como en otras recetas y se crea una salsa más espesa y riquísima.
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