Salsa boloñesa con seitán(sustituto de la carne)

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 unidad zanahoria
• 1 unidad pimiento verde
• 1/2 unidad / trozo pimiento rojo
• 1 unidad Cebolla pequeña
• 40 gramos aceite
• 250 gramos seitán (carrefour)
• 50 gramos vino(blanco para cocinar)
• 500 gramos tomate natural triturado(de bote)
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita azúcar
• pimienta molida
• orégano

🥘 Preparación:

Poner en el vaso las verduras (menos el tomate). Triturar
unos segundos vel. 7
. Bajar los restos con la espátula.
Poner el aceite y sofreir
5 min. 100º velocidad. 1
.
A continuación  a
ñadimos el seitán cortado en cuadraditos
y programar
10 min. varoma, velocidad
cuchara
(cuando falten
5
min. incorporar por el bocal el vino).
Después añadir el tomate, sal, azucar, pimienta y orégano :
20 min.varoma, giro izda, velocidad
cuchara
(colocar el cestillo sobre la tapa del vaso).
Para servir,verter la salsa boloñesa por encima de pastas o arroz.
Buen provecho. Espero que les guste.
Saludos.
P.D. (Para la elaboración de esta receta ,s
olo ha "sufrido" un animal.
Yo
jejejeje)

💡 Consejo:

Si tienen aceites aromatizados en la despensa es hora de sacarlos.

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