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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Poner báscula y echar 60 gramos de aceite
(si quieres hacer la salsa para incorporarla a filetes de lomo o cerdo que hayas dorado anteriormente en una sartén o olla, simplemente tienes que volcar en el vaso de thermomix el aceite que hayas usado para dorar los filetes hasta completar los 60 gramos)
Dar a tara
Añadir 80 gramos de ajos cortados en láminas
12 minutos / 100°C / velocidad
cuchara
5 minutos / T° Varoma / velocidad
cuchara
Agregar una cucharada sopera de Harina
1 minuto / 100°C / velocidad 1
150 gramos de whisky
150 gramos de vino blanco
Retire el cubilete de la tapa
Programe
4 minutos / T° Varoma / velocidad 1
Poner Báscula
Añadir 350 gramos de agua
1 pastilla de caldo de carne
Coloque el cubilete en la tapa
Programe
5 minutos / T° Varoma / velocidad 1
Yo doro filetes de solomillo de cerdo y le añado patatas cortadas a trozos a la olla dónde están los filetes y las cuezo junto con la salsa durante 15 minutos, así cogen todo el sabor de la salsa al whisky.
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