Valoración: ⭐4.2/5 (4 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Vierta en el vaso todos los ingredientes del sofrito y trocee 4 segundos en velocidad 5. A continuación, programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 ½.
Seguidamente, añada la nata, la pastilla de caldo y una cucharadita de la pimienta verde. Programe 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 3 ½. Cuando termine, añada el resto de la pimienta y programe 3 minutos más, temperatura 90º, velocidad 1, para que no se triture.
[bold]NOTA: [/bold]Si desea encontrar trocitos de champiñón en la salsa, haga el sofrito en velocidad 1, en vez de en la 3 ½, o añádalos después de trocear las verduras. Esta salsa se puede servir con entrecot, solomillo, pescado, etc.
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