Salsa Paprika sobre solomillos arromerados (a mi manera)

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⏳ Tiempo de preparación: 38 min
⌛ Tiempo total: 38 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para la salsa:
• 100 g de pimientos rojos
• 30 g margarina, ligera (mercadona con leche)
• 1/2 cucharadita maicena
• 60 g Crema Ligera Puleva
• Sal y pimienta
• Solomillos arromerados (una carne a mi manera)
• 2 solomillos de cerdo
• 16 ramitas de romero, o con las que dispongais.
• Sal y pimienta
• 700 g agua, para vapor

🥘 Preparación:

Para la salsa
: Trocear los pimientos 5 seg velocidad 3 1/2. Añadir la margarina: 6 min Varoma veloc 1. Cuando acabe dejar que baje la temperatura, añadir maicena y triturar 30 seg veloc 5-10.  Sal y pimienta al gusto y agregar la crema ligera Puleva; mezclar todo 4 seg veloc 3.
Esta salsa esta riquisima sobre cualquier carne; pero os paso mi preferida.
Solomillos arromerados
(por llamarlos de alguna manera):
Hacer cortes longitudinales (a lo largo del solomillo) , queda como una rueda dentada. Ponemos cada solomillo sobre un film grande y lo salpimentamos bien.
Ponemos las ramitas de romero en los cortes y cubriendo el solomillo, a mi me gusta que coja mucho sabor, así que por lo menos coloco ocho ramitas en cada solomillo. Apretamos y envolvemos con el film.
Ponemos el recipiente Varoma sobre el vaso, que contiene 700g de agua y programamos  35min Varoma veloc. 1.
Montaje:
Quitar film de los solomillos y quitar exceso de romero. Cortar los solomillos en rodajas y servir con la salsa por encima.
Espero os guste!

💡 Consejo:

-

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