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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1/Ponemos todos los ingredientes de las verduras en el
vaso
trituramos a vel 5/.
Bajamos los ingredientes hacia abajo,incorporamos el aceite y las especies
sofreímos
durante
20min/100°C/vel3 .
2/ añadimos el Brandi
5 min /100°C/ vel 3 .
sin cubilete para que evapore el alcohol.
echamos una cucharada de avecren casero, y la nata y
ponemos a cocer 20min / 100°C /vel 3.
terminado el tiempo lo trituramos todo a velocidad progresiva.
Nota
: con esta salsa la vamos echando en la carne una vez que la tenemos en el horno,con forma la vamos dando vueltas a las piezas de la carne le echamos cucharadas de la salsa Para que e vaya mezclando los sabores .
nos sale bastante con estas medidas para otra vez y se puede congelar.
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