Salsa César

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 huevo
• 2 - 6 anchoas en salazón
• 1 cucharadita salsa Worcestershire, (Perrins)
• 1 cucharadita mostaza de Dijon
• 5 g zumo de limón
• 1 diente ajo, pequeño
• 120 g queso parmesano, en trozos
• pimienta
• 40 g aceite de oliva virgen extra

🥘 Preparación:

Triturar el huevo, las anchoas, la salsa Worcestershire, la mostaza, el zumo de limón, el queso, el ajo y la pimienta durante
10 segundos, velocidad 6
.
Sin cambiar la velocidad, añadir el aceite poco a poco durante
2 minutos
.
Si queda demasiado espesa, añadir un poco de agua y mezclar.

💡 Consejo:

-

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