Salsa de tomate de mama

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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 gr. de cebolla.
• 100 gr. de pimiento verde.
• 100 gr. de pimiento rojo.
• 3 dientes de ajo, .
• 50 ml. de aceite de oliva.
• 1 Kg. de tomates maduros.
• 1 cucharada de azúcar, .
• 1 cucharadita de sal, .
• 1 cucharada de orégano, .
• 2 hojas de laurel, .

🥘 Preparación:

Se ponen en el
vaso
los tomates estrujados para que suelten el agua (yo los pese una vez estrujados) y se trituran 10 seg. velocidad 6. Se reservan aparte.
Se añade al
vaso
la cebolla, los pimientos y los ajos, se trituran 7 seg. velocidad 5.
Se le añade el aceite de oliva y se pragrama 7 mín. temperatura varoma, velocidad 1.
Se ponen en el
vaso
los tomates, la sal, el azúcar y el orégano y se programa 30 mín, temperatura varoma, velocidad 1. Quitar el cubilete y poner el cestillo apoyado sobre sus patas para que evapore el agua y quede espesita.
Una vez terminado ponerle las 2 hojas de laurel.

💡 Consejo:

-

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