SALSA DE ANCHOAS Y ACEITUNAS (para acompañar carne)

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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 gramos de chalotas polvo o sal de apio 150 gramos de aceitunas verdes rellenas de anchoa 1 lata de anchoas 100 ml de caldo de carne aceite

🥘 Preparación:

1. Escurrir las anchoas y triturarlas 3 segundos, velocidad 5. Retirar y reservar.
2. añadir las chalotas en cuartos. trocear 5 segundos, velocidad 4.
3. añadir un chorrito de aceite y la sal de apio y sofreir 5 minutos, T varoma, velocidad 1,
"Giro inverso"
4. agregar la pasta de anchoa, el caldo de carne, las aceitunas y programar 3 minutos, Tvaroma,
cuchara
,
"Giro inverso"
La salsa se espesa un poquito después, por lo que no preocuparos si sale un poco caldosa del recipiente al terminar.

💡 Consejo:

-

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