Pesto 100%siciliano

Valoración: ⭐4.7/5 (16 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 1 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 g de pistachos, (sin cáscara y pelados)
• 25 g de queso parmesano
• 5 hojas de albahaca
• sal y pimienta
• 75 g de aceite de oliva
• 25 g de agua

🥘 Preparación:

- Pelar los pistachos, dejarlos en remojo con agua tibia unos 30 minutos y quitarles la cáscara marrón (si os queda alguna no pasa nada).
- Colocar los pistachos, el parmesano y la albahaca bien limpia en el vaso y programar 20 segundos velocidad 7.
- Salpimentar, añadir el aceite y programar otros 20 segundos velocidad 5.
- Finalmente añadir el agua y mezclar 10 segundos velocidad 5.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.