Mojo rojo con tomate emulsionado

Valoración: ⭐3.8/5 (4 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 100 gr de tomate maduro , sin piel
• 5 dientes de ajo
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de pimentón, o 1 guindilla
• 1 pellizco de sal gorda
• 1 pellizco de azúcar
• 150 gr de aceite de girasol
• 1 cucharadita de vinagre

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso el tomate , los ajos , el comino , el pimentón , la sal y el azúcar y
programe vel 4
(sin programar tiempo y con el cubilete puesto).Vierta el aceite poco a poco sobre la tapa añadiendo el vinagre aproximadamente a la mitad.Pare cuando termine de incorporar todo.
Sugerencia
: Puede escaldar el tomate para pelarlo más fácilmente.Para ello y antes de empesar la receta , vierta agua en el vaso (justo hasta el nivel que cubra las cuchillas), introduzca el cestillo con el tomate dentro y
programe 5 min/Varoma/vel 1.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.