Mojo rojo con pimientas de La Palma

Valoración: ⭐4/5 (1 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 papa sancochada (cocida)
• 30 g de pimienta, s de La Palma
• 300 g de agua
• 150 g de aceite de girasol, o semilla
• 10 g de vinagre de jerez
• 1/2 cucharadita de sal gorda
• 1 ó 2 guindillas al gusto

🥘 Preparación:

Ponga el agua y las pimientas de La Palma en el vaso y programe
7 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1
. Retire y reserve el agua.
Limpie bien las pimientas quitándoles toda la piel y sacando y reservando la carne.
Ponga en el vaso el agua reservada, la carne de las pimientas, 30 g de papas sancochadas, el aceite, el vinagre y la sal gorda y programe
40 segundos, velocidad 4.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.