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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Ponga los ajos, la guindilla y el comino en el vaso y triture durante
20 segundos, velocidad 7.
Con la espátula, baje los restos de especias de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Incorpore la sal, el aceite, el vinagre y el pimentón. Mezcle programando
30 segundos, velocidad 5
.
Termine de ligar la salsa programando
2 minutos, velocidad 10,
hasta que todo el conjunto quede homogéneo.
Sugerencias:
Antes de incorporar el comino al vaso, conviene tostarlo unos instantes en la sartén.
Si desea que el mojo tenga más cuerpo, puede añadirle un poco de miga de pan.
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