Mojo picón

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 4 dientes ajo
• 1 unidades guindilla roja seca
• 1 cucharadita comino en grano
• 1 pellizco sal
• 150 gramos aceite de oliva virgen extra
• 1 chorrito vinagre de vino
• 1 cucharada pimentón dulce
• 1 trozo pequeño miga de pan del día anterior

🥘 Preparación:

Ponemos los cominos en el
vaso
y programamos
2 min./100º/Vel.1
Incorporamos los dientes de ajo, la miga de pan y la guindilla en el
vaso
. Triturar
7 seg./Vel.5
.
Agregar al
vaso
la sal, el aceite, el vinagre y el pimentón y mezclar
30 seg./Vel. 5
. Despues programar
2 min/Vel. progresiva 5-7-10.
Probar y rectificar de sal y vinagre

💡 Consejo:

-

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