⏳ Tiempo de preparación: 10 min ⌛ Tiempo total: 10 min 🍴 Raciones: - 🙌 Dificultad: baja
🧾 Ingredientes:
Para 1 kg de carne (Pollo, Cerdo o Cordero)
120 gramo aceite de oliva
el zumo de 2 limones
5 diente de ajos
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de pimentón picante
ramillete de perejil fresco
1/2 cucharadita de orégano seco
1/3 cucharadita de comino molido
1/4 cucharadita de pimienta molida, (opcional)
1/4 cucharadita canela molida
pellizco de hebras de azafrán
pellizco de sal fina
🥘 Preparación:
Se parte la carne en tacos tamaño brocheta y se reserva en un bol hondo. Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la termo y se programa 10, segundos velocidad 5. Se vuelca sobre la carne y se mezcla bien para que le llegue a todos los trozos. Dejaremos marinar 12 horas. Ideal para carnes a la plancha, al horno (costillares de cerdo) y barbacoas .