Mojo rojo canario

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⏳ Tiempo de preparación: 3 min
⌛ Tiempo total: 3 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 trozo de pimiento rojo, .
• 1/2 cabeza de ajo, .
• 1 guindilla, .
• 1 cucharadita de comino en grano, .
• 1 cucharadita de sal, .
• 150 gr. de aceite de oliva.
• 15 g de vinagre, .
• 1 cucharada de pimentón dulce, .
• 50 gr de agua.

🥘 Preparación:

Asar el pimiento rojo en una sarten sin aceite. Cuando este asado quitarle la piel.
Poner en el
vaso
los ajos, la guindilla, el comino y el pimiento asado y sin piel. Triturar 10 seg. , velocidad 7. Bajar los restos conm la espátula.
Añadir la sal,el vinagre, el aceite , el pimentón dulce y el agua. Mezclar 30 seg., velocidad 5.
Para triturar bien programamos 2 mín., velocidad 5-10.

💡 Consejo:

-

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