Mojo picon rojo

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⏳ Tiempo de preparación: 3 min
⌛ Tiempo total: 3 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 4 dientes de ajos
• 150 gramos de aceite virgen extra
• 15 gramos de vinagre
• 1 unidad guindilla
• 1 cucharadita comino en grano
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de pimentón dulce

🥘 Preparación:

PREPARACION: 1.- Ponga los ajos, guindilla y el comino en el vaso y triture 20 Seg/Vel 7, baje los ingredientes e incorpore la sal, el aceite y el pimentón y mezcle 30 Seg/Vel 5.
2.- Termine de ligar la salsa 2 Min/Vel progresiva 5-10. SUGERENCIAS: Para aumentar el sabor del comino, conviene tostarlo unos instantes en la sartén. Si desea que el mojo tenga más cuerpo, puede añadirle un poco de miga de pan. (Paso 1)

💡 Consejo:

SUGERENCIAS: Para aumentar el sabor del comino, conviene tostarlo unos instantes en la sartén. Si desea que el mojo tenga más cuerpo, puede añadirle un poco de miga de pan. (Paso 1)

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