MAYONESA del CANTÁBRICO

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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 2 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 300 gr. Aceite de Oliva, o girasol
• 1 huevo
• 1 cucharada de vinagre de jerez
• 25 gr. de agua
• 20 gr. de anchoas
• 100 gr. de atún
• 2 pimientos de piquillo
• 20 gr. de aceitunas sin hueso
• sal

🥘 Preparación:

1. Introducir el huevo, el agua y la sal y mezclar durante
10 sg. velocidad 4.
2. Con el cubilete en la tapa,
programando velocidad 4
, ir virtiendo el aceite lentamente sobre la tapa.
3. Cuando esté la mayonesa lista, introducir el resto de los ingredientes en el vaso y triturar
durante 1 min. velocidad 5.
Utilizada en SOLOMILLO FRÍO con MAYONESA del CANTÁBRICO. Receta disponible en:
//www.recetario.es/receta/6780/solomillo-frio-con-mayonesa-del-cantabrico.html

💡 Consejo:

-

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