Mayonesa / ajonesa

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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 2 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 huevos
• 400 g de aceite de girasol o de oliva, (o mitad y mitad)
• 10 g de vinagre
• 1 cucharadita de sal
• 1 ó 2 dientes de ajo, *Opcional (la cantidad dependerá del gusto de cada uno)

🥘 Preparación:

Pesamos el aceite en una jarra y reservamos.
2. Echamos en el vaso el resto de ingredientes (excepto el aceite). Programamos
1 minuto y medio, 80º, velocidad 5.
3. Al finalizar el tiempo, volvemos a poner
velocidad 5
(esta vez sin poner tiempo ni temperatura) y vamos echando poco a poco el aceite sobre la tapa y con el cubilete puesto (para que vaya cayendo poco a poco).
4. Bajamos los restos de las paredes y lo mezclamos por última vez durante unos
10 segundos a velocidad 3.
*Con esta cantidad de ingredientes relleno 3 botecitos (como el de la foto)

💡 Consejo:

-

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