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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja
Coloque una jarra sobre la tapa del Thermomix, pulse la función
balanza
y pese el aceite. Reserve.
Ponga en el vaso la leche, el ajo y la sal. Programe
1 minuto, 37º, velocidad 5
(si no pone el ajo, programe
30 segundos, 37º, velocidad 5).
Con el cubilete puesto en la tapa, programe
3 minutos, 37º, velocidad 5
y vierta poco a poco el aceite sobre la tapa. Añada el limón o el vinagre y mezcle unos segundos a la misma velocidad.
Nota:
puede añadir un poco de colorante o mostaza para darle color.
Puede dar los mismos usos a la lactonesa que a la mayonesa.
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