Valoración: ⭐5/5 (4 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 4 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Pesar el aceite en un recipiente y reservar.
Añadir al vaso la leche, el ajo y la sal. Programar 1 minuto, 37º, velocidad 5.
Cuando termine, programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5 y vamos añadiendo el aceite por encima de la tapa, para que vaya cayendo poco a poco. Llenamos el cubilete de agua para que pese y el aceite caiga poco a poco, completando la emulsión.
Para finalizar, añadimos el limón o el vinagre, removiendo unos segundos a velocidad 5 y rectificamos el punto de sal si es necesario.
-
No hay comentarios.