Guacamole

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 3 min
⌛ Tiempo total: 3 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 90 g cebolletas
• 360 g tomates sin piel ni pepitas
• cilantro, (opcional)
• Chiles verdes, (opcional)
• 430 g aguacates pelados y sin hueso central
• gotas tabasco
• zumo de 1/2 limón
• 50 g aceite de oliva virgen extra
• 1 hueso de aguacate
• sal
• pimienta

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso la cebolleta cortada en trozos grandes y píquila
20 segundos, velocidad 5
. Retire y reserve.
Sin lavar el vaso, ponga el tomate, el cilantro, los chiles, la sal y la pimienta, triture
1 minuto, velocidad 5
. Incorpore el resto de los ingredientes y vuelva a programar
1 minuto, velocidad 5.
Vierta el guacamole en un cuenco, añádale la cebolleta reservada y mezcle bien. Sirva con unos nachos.

💡 Consejo:

Guarde el hueso del aguacate y colóquelo sobre el guacamole una vez terminado para que no se ponga de color oscuro.

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.