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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Frota el interior del vaso de Thermomix con un diente de ajo.
Introduce el queso cortado en dados y ralla a velocidad 10
Añade el vino blanco seco, pizca de pimienta blanca y nuez moscada. Calienta a 100º, velocidad 3, unos 8 minutos, o hasta que la mezcla se vuelva lechosa.
Añade un poco de fécula de patata o maizena diluida en un poco de vino blanco. Sigue mezclando unos minutos hasta que quede una crema uniforme.
Sirve al momento con dados de pan que se mojarán en la fondue.
Se puede servir en una fondue clasica o bien en un pan de hogaza. Se le quita la miga y la parte superior, se hornea unos 15 minutos y se vierte la mezcla del vaso. el mismo pan es el que se va cortando para comer la fondue.
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