Cebolla caramelizada

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⏳ Tiempo de preparación: 600 min
⌛ Tiempo total: 3300 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 140 gramo aceite
• 30 gramo azúcar
• 1 chorrito vinagre de modena
• 1000 gramo cebolla

🥘 Preparación:

Cortar las cebollas en juliana.
Poner la mariposa. Echar cebolla y aceite. Se puede variar con mantequilla+aceite.
30min/Var/vel1
Agregar azúcar, vinagre de módena y sal.
30min/100º/Vel1
Dorar en sartén 5-8 min.
Triturar.

💡 Consejo:

-

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