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Carbonara de nata

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Pon en el vaso la
cebolla, la mantequilla, el aceite el bacon, la pimienta y la sal
-ojo con la sal que el bacon tiene bastante-. Tritura
15 segundos a velocidad en velocidad 4
. Baja todos los restos de las paredes y programa
7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad 2
.
Incorpora la
nata y el queso parmesano
. Mezcla
2 segundos en velocidad 3
, - si quieres una salsa sin trocitos tritura unos segundos en velocidad 7 al gusto- Cocina
8 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad 1
.
Normalmente esta salsa suelo utilizarla para la pasta, por lo que
cuando la pasta esté cocida, cubre con la salsa y coloca queso parmesano
. Puedes decorar con beicon frito (opcional) en trocitos por encima.
Ya me contaréis, sale genial!!

💡 Consejo:

-

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