BECHAMEL de CALABACÍN

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⏳ Tiempo de preparación: 6 min
⌛ Tiempo total: 6 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 gr. de rodajas de calabacín, al vapor
• 25 gr. de harina
• 250 gr. de leche
• 20 gr. de aceite de oliva
• Sal, pimienta y nuez moscada

🥘 Preparación:

1. Introducir en el vaso los calabacines cocidos, el aceite y la harina y rehogar durante 1 min. velocidad 2 y 1/2, temperatura 100º.
2. Añadir la leche, la sal, pimienta y la nuez moscada, y programar 5 min. temperatura 100º y velocidad 1 y 1/2.
Utilizada en BERENJENAS con ANCHOAS y BECHAMEL de CALABACÍN. En este recetario:
//www.recetario.es/receta/6793/berenjenas-con-anchoas-y-bechamel-de-calabacin.html

💡 Consejo:

-

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