Valoración: ⭐4.2/5 (5 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 2 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: baja
Este ajoblanco no es como el malagueño (que es como una sopa), sino que se toma como acompañamiento de comidas para mojar pan, colines o regañas.
Para prepararlo, se echan todos los ingredientes al vaso excepto el aceite y se tritura todo durante unos 5 segundos a velocidad 5. Abrimos la tapa y con la espátula echamos al vaso lo que se haya quedado pegado en la tapa y en las paredes del vaso. Cerramos la tapa y programamos 1 minuto y medio a velocidad 5. Con la máquina en marcha y el cubilete puesto, echamos el aceite en la tapadera, el cual irá cayendo poco a poco dentro del vaso. Cuando termine el tiempo, se comprueba la textura. Si os gusta más caldoso, echadle un poquito de agua y ponerlas unos segundos más.
Si sale demasiado fuerte de sabor para vuestro gusto, se pueden cambiar los 200g. de aceite de oliva por 100g. de aceite de oliva y otros 100g. de aceite de girasol.
No hay comentarios.