Valoración: ⭐5/5 (2 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 14 min
⌛ Tiempo total: 14 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Colocar en el vaso los ajos y la sal, picar 5 segundos a velocidad 5. Bajar los ingredientes al fondo. Colocar la mariposa y añadir la yema de huevo y batir durante 5 segundos a velocidad de 0 a 5; dejamos la TM a velocidad 2,5 y comenzamos a añadir el aceite poco a poco, un hilo fino de aceite constante. La cantidad de aceite que añadimos depende solo de la cantidad de ajoaceite que queramos.
Importante que los ajos sean frescos y el huevo esté a temperatura ambiente.
Puedes añadirle unas gotas de limón en los últimos segundos.
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