⏳ Tiempo de preparación: 30 min ⌛ Tiempo total: 30 min 🍴 Raciones: - 🙌 Dificultad: baja
🧾 Ingredientes:
100 gramo cebollas
2 diente ajo de oso (hoja fresca)
50 gramo aceite de oliva
50 gramo vino blanco para cocinar
150 gramo caldo de pescado (fumet)
2 cucharada perejil fresco
1 cucharadita pan rallado
1 cucharadita sal marina
2 filete filete de pez espada
1 cucharadita pimentón dulce
🥘 Preparación:
1-Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. trocee 3seg/vel5 . sofria 10min/120ºC/vel1 .ponemos el pescado en el recipiente varoma. 2-incopore el pimenton, el vino blanco y el fumet.situe el varoma en su posicion y programe 14min/varoma/vel2 . 3-retire el varoma, añada el perejil, el pan rallado y la sal.mezcle 10seg/vel2 .
