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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1.- PICAR LOS CHOCOS EN LA THERMOMIX, PONERLOS POR TANDAS, PARA QUE SE PIQUE BIEN, PONER EN VELOCIDAD DE 6 A 10 PROGRESIVO, HASTA QUE QUEDE A NUESTRO GUSTO.
2.- UNA VEZ PICADO RESERVAR Y SIN LAVAR EL VASO PONER LA CEBOLLA, LOS AJOS, LA PASTILLA DE AVECREN Y EL PEREJIL Y PICAR, VELOCIDAD 4 Ó 5 , 4 SEGUNDOS, TIENE QUE QUEDAR BIEN PICADITO, LUEGO SE AÑADE EL HUEVO Y MEZCLAR A VELOCIDAD 3 UNOS SEGUNDOS.
3.- A LA MEZCLA SE LE AÑADE LOS CHOCOS PICADOS EL CHORRITO DE ACEITE Y LA LECHE, MECLAR UNOS SEGUNDOS Y LUEGO AGREGARLE EL PAN RALLADO, PONER EN VASO CERRADO Y SELECCIONAR LA OPCION ESPIGA, MEZCLAR TODO HASTA QUE VEAMOS UNA MASA HOMOGENEA.
4.- PONEMOS LA MASA EN UN BOL Y HACEMOS LAS BOLITAS , PASAMOS POR HARINA Y FREIMOS.
5.- PARA LA SALSA SE PICA CEBOLLA Y AJO, AL GUSTO,EN UNA OLLA, CUANDO ESTÁ POCHADITA SE LE AÑADE LAS ALBÓNDIGAS, HECHAMOS UN VASO DE VINO Y AGUA HASTA QUE CUBRIR, DEJAR COCER Y LISTO.
ESPERO QUE OS GUSTE, ES EL PLATO ESTRELLA CUANDO TENGO INVITADOS Y ES UN ÉXITO.
EL CHOCO SE PUEDE CONOCER EN OTROS LUGARES COMO SEPIA, AUNQUE NO ES LO MISMO, PERO PUEDES HACERLO IGUAL.
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