Zarzuela de marisco y pescado

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⏳ Tiempo de preparación: 38 min
⌛ Tiempo total: 38 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 sepia
• 2 calamares
• 2 rodajas de merluza
• 2 rodajas de rape
• 6 gambas
• 6 gambones
• 6 mejillones
• 300 g de almejas
• 2 ajos
• 150 g de, cebilla
• 150 g de pimiento
• 150 de tomate
• 100 g de aceite
• 1 cucharilla de cafe de sal
• 1 chorrito de vino

🥘 Preparación:

Poner en el
vaso
la cebolla, el pimiento, el ajo, poner 5 segundos a velocidad 5.  Abrir el
vaso
poner el aceite y el tomate poner 100° a velocidad 5 tiempo 7 min,  pasado este tiempo poner en el vaso la sepia cortada en cuadraditos, la sal y un poquito de colorante o azafran, poner el cestillo dentro del vaso y añadir dentro los calamares cortados en anillas, y en el varoma colocar el pescado, los mejillomes las almejas y gambas y gambon. poner 30 min a temperatura varoma. servir en una sopera quitando las espinas al pescado y las barbas a las gambas, esta delicioso

💡 Consejo:

-

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