Variaciones Sardinas en papillote con sal Maldon ®

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 18-24 sardinas frescas enteras limpias
• 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra, (para pintar el papel)
• 6-12 hojas LAUREL SECAS
• 600 gramos agua, para el vapor
• 1 cucharadita sal Maldon ®

🥘 Preparación:

Lave bien las sardinas enteras (sin quitarles las espinas ni la cabeza) y séquelas con papel de cocina.
Corte 6 cuadrados de papel de aluminio, pincélelos con aceite y coloque en cada uno 3-4 sardinas y 1 hoja de laurel. Cierre los papillotes, póngalos en el recipiente Varoma, tape y reserve.
Ponga el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe
20 min/Varoma/vel 1
. Saque las sardinas del papillote, colóquelas en un plato, espolvoréelas con la sal gorda maldon y sirva inmediatamente

💡 Consejo:

-

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