Variaciones Merluza a la gallega

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• aceite de oliva virgen extra , (para pincelar el recipiente Varoma)
• 6 rodajas merluza, s
• 800 g patatas, chascadas
• 400 g agua
• 0,5 cucharadita sal
• 1 hoja laurel
• 200 g cebollas, cortada en juliana
• 6 hojas perejil
• 100 g aceite de oliva virgen extra
• 40 gramo ajos, fileteados
• 2 cucharada pimentón dulce

🥘 Preparación:

Pince el recipiente Varoma con un poco de aceite. Distribuya el pescado, sazonado con un poco de sal, en el recipiente y la bandeja Varoma. Tape y reserve.
Coloque
la mariposa en las cuchillas.
Introduzca en el vaso las patatas, el agua, la sal, el laurel, la cebolla y el perejil. Programe
22 minutos, temperatura Varoma, giro a la iz
quierda, velocidad cuchara.
Cuando falten 7 minutos, sitúe el recipiente Varoma en su posición.
Cuando termine el tiempo programado el tiempo, retire el recipiente Varoma y vierta el contenido del vaso en una fuente de servir. Abra la tapa del recipiente Varoma hacia el lado opuesto a usted (para no quemarse con el vapor) y coloque el pescado en la fuente, sobre las patatas. Reserve.
Ponga en el vaso el aceite y programe
6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
.
Incorpore los ajos y programe
6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Espere unos segundos a que el aceite se temple, abra la tapa y agregue el pimentón alrededor de las cuchillas.  Mezcle programando
10 segundos, velocidad 1.
Vierta la ajada sobre el pescado las patatas y sirva inmediatamente.

💡 Consejo:

-

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