Variaciones DADOS DE SALMÓN AL VAPOR CON SALSA DE AGUACATE

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos de cebolleta cortada en trozos
• 300 gramos de aguacate maduro en trozos
• 1 yogur natural
• 1 cucharadita de mostaza de estragón
• 2 cucharaditas de sal
• 300 gramos de agua
• 500 gramos de lomos de salmón fresco sin piel, cortado en dados
• 1/2 cucharadita de pimienta molida, negra
• 1/2 cucharadita pimienta blanca molida

🥘 Preparación:

Ponga la cebolleta en el vaso y
pique 3 segundos, velocidad 5.
Retire del vaso y reserve-
Ponga el agacuate troceado,el yogur, el zumo de limón, la mostaza y 1 cucharadita de sal y
triture 10 segundos, velocidad 7.
Incorpore la cebolleta picada y
mezcle 5 segundos, velocidad 2.
Retire del vaso y reserve.
Vierta el agua en el vaso, introduzca el cestillo con el salmón espolvoreado de sal y pimienta.
Porgrame 8 minutos, Varoma, velocidad 1.
Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo, vuelque el samón en una fuente y sirva con la salsa.

💡 Consejo:

Si quiere hacer más cantidad de salmón, utilice el recipiente Varoma en lugar el cestillo y programe 12 minutos en el paso 4.

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