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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: baja
Introducimos la cebolla en el vaso y la picamos 5 se, vel 5. Bajar con la espátula. Añadimos el aceite y programamos 15 min, varoma, vel 2. .10 min sin cubilete y 5 con el.
Mientras limpiamos y troceamos los calamares y troceamos las patatas en trozos grandecitos.
Ponemos la mariposa en las cuchillas. Añadimos los calamares, el pimentón, el laurel, la sal y la pimienta. Rehogamos 5 min, varoma, vel 1
Incorporamos las patatas, el vino y el caldo. Lo cocinamos 25 min, 100º, vel cuchara con giro a la izquierda. Comprobamos que las patatas están tiernas, sino no lo están del todo programamos 5 minutos más. Listo!
Cuando las patatas llevan 13 minutos , retirar el cubilete para que evapore el alcohol y quede un poco mas gruesa la salss
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