Variación de CHOCOS (SEPIA) AL AJILLO.

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 4-5 dientes de ajo.
• ramitas de perejil fresco, solo las hojas.
• 50 gramos de aceite de oliva.
• 800 gramos de chocos (sepia)
• 450 gramos Gambas (peladas)

🥘 Preparación:

Cortamos el choco en trocitos. En el vaso de la thermomix ponemos el prejil y los dientes de ajos. Programamos 5 segundos velocidad 5.Incorporamos el aceite. Sofreímos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.Incorporamos el choco y la sal. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Pasados 10 minutos añadimos las gambas peladas.
Si vemos que cuando termine el choco está un pelín duro, programamos 5 minutos más, misma temperatura y velocidad.

💡 Consejo:

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