Tencas en escabeche

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⏳ Tiempo de preparación: 22 min
⌛ Tiempo total: 22 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 8 Ó 10 TENCAS MEDIANAS
• 3 AJOS
• 3 HOJAS LAUREL
• 3 clavos
• 50 gramos aceite, OLIVA
• ACEITE OLIVA (para freir)
• 100 gramos HARINA GARBANZOS
• 10 gramos sal
• 100 gramos vinagre, DE VINO
• 150 gramos agua

🥘 Preparación:

INCORPORAMOS EL ACEITE DE OLIVA (50GR) EN EL VASO, JUNTO CON LOS AJOS, LAUREL Y CLAVO. PROGRAMAMOS 10 MINUTOS/VAROMA/V1.
MIENTRAS TANTO SALAMOS Y UNTAMOS LAS TENCAS EN HARINA DE GARBANZOS Y FREIMOS.
ACABADO EL TIEMPO, AGREGAMOS EL AGUA, SAL Y VINAGRE. PROGRAMAMOS 12 MINUTOS/VAROMA/V1.
PONEMOS LAS TENCAS EN UN RECIPIENTE Y CUBRIRMOS CON LA SALSA CALIENTE.
DEJAMOS ENFRIAR Y GUARDAMOS EN EL FRIGORIFICO, HASTA EL DIA SIGUIENTE.
COMER FRIO.

💡 Consejo:

-

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